Hummus de habas
Cremoso, especiado y servido en barro, con su toque de páprika.
Bistró de autor · Barrio Güemes
Frontera
Cocina de mundo,
sin fronteras.
Cocina de mundo,
sin fronteras.
★★★★★“La comida es espectacular: los portobellos con ajo blanco, los taquitos de birria, la humita, el hummus de habas, curry de cordero, y podría seguir y seguir nombrando platos… Todos deliciosos.”
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★★★★★“Restaurante atendido excelentemente por sus dueños, acogedor y con muy buenas propuestas de platos de diferentes regiones del mundo. Excelente calidad /precio. Super recomiendo.”
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★★★★★“El lugar tiene muy buena energía, la atención excelente. Nos hicieron sentir como amigos. Cocina de mundo, con gran producto y mucha técnica.”
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★★★★★“La atención es espectacular. Te explican los platos y te preguntan si tenes restricciones alimentarias para ver que plato podes comer.”
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★★★★★“Muy rico sabores increíbles algo distinto una experiencia, sabores deliciosos.”
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Frontera nació del oficio y la obsesión por el buen producto. Xime y Nico están al frente de cada servicio: cocinan, te reciben y te explican plato por plato. Son pocas mesas a propósito, para que cada noche tenga su tiempo y su detalle.
Acá no hay carta fija ni pretensión. Hay cocina honesta, técnica y un toque personal en cada bocado, servida con la calidez de quienes te tratan como a un amigo en su casa.
Bienvenido a la mesa.
De la birria mexicana al curry de cordero, del hummus de habas a la humita del norte. Tomamos recetas de distintas regiones, las trabajamos con gran producto y técnica, y les sumamos una firma propia. El menú cambia con la temporada, porque seguimos a lo que está en su mejor momento.
Una muestra del recorrido. La carta es estacional y va rotando, así que lo que probás hoy tiene su momento exacto del año.
Cremoso, especiado y servido en barro, con su toque de páprika.
El clásico mexicano, jugoso y bien condimentado.
Especias del mundo y producto de estación con firma de la casa.
Una de las debilidades de la barra.
Sabor del norte, hecho con paciencia y producto fresco.
También hay menú de mediodía cada semana, con opción vegetariana. Y si caés a la merienda, te esperan pepas y laminados de panadería propia.
Frente a la cocina, la barra es el mejor asiento de la casa. Ves a Xime y Nico armar cada plato, charlás, preguntás y descubrís la historia detrás de cada bocado. Es la forma más linda de vivir Frontera.
Como son pocas mesas y la barra tiene su cupo, lo mejor es reservar con tiempo.
Reservar mesa
Una selección pensada para conversar con la cocina, de la copa fácil al destilado de autor.
Etiquetas ricas y bien elegidas para cada plato de la noche.
El aperitivo de siempre, para abrir el apetito con calma.
Fermentos vivos, frescos y con carácter propio.
Recién hechos. La opción luminosa sin alcohol.
| Lunes | Cerrado |
| Martes | Cerrado |
| Miércoles | 19:00 a 23:00 |
| Jueves | 19:00 a 23:00 |
| Viernes | 19:00 a 23:30 |
| Sábado | 19:00 a 23:30 |
| Domingo | Cerrado |